Tiere
Vielfalt leben – mit Respekt und Rhythmus
Auf unserem Hof leben Tiere ganz unterschiedlicher Art – viele davon gehören zu seltenen, bedrohten Rassen und werden durch ProSpecieRara geschützt. Mit ihrer Haltung leisten wir einen aktiven Beitrag zur Bewahrung genetischer und kulturhistorischer Vielfalt.
Unsere extensive, tiergerechte Haltung ist kein Kompromiss, sondern Ausdruck unserer Philosophie: Die Tiere bekommen fast ausschliesslich Gras, Heu und Silage aus eigener Produktion. Sie wachsen langsamer, sind robuster und schenken uns hochwertige, ehrliche Produkte.
❌ Der Einsatz von Soja, Hormonen oder übermässigem Kraftfutter entfällt vollständig.
✅ Stattdessen setzen wir auf Zeit, Ruhe und natürliche Kreisläufe.
So entsteht Fleisch, das nicht nur nährt – sondern auch unsere Haltung spiegelt.
Hinterwälder Rind
Die kleinste Rinderrasse Mitteleuropas
Die Hinterwälder sind gut an das Leben im Schweizer Gebirge angepasst; die jahrhundertelange extensive Haltung unter extremen Bedingungen wie steile Hanglagen, karge Futterqualität und dynamische Witterungen förderte stets jene Tiere, die sich durch Trittsicherheit, gute Raufutterverwertung und hohe Vitalität auszeichneten.Die Hinterwälder Rinder gelten als robust, wenig krankheitsanfällig und besonders langlebig. Weil sie sehr leicht gebaut sind, eignen sie sich auch für die Bewirtschaftung steilster Hänge. Durch ihren starken Bewegungsdrang haben Hinterwälder Rinder zudem ein sehr feinfaseriges und gut marmoriertes Fleisch.
Quelle: www.prospeciara.ch
Ziegen
Unsere Ziegen lieben Büsche und Stauden – und genau darin liegt ihre Stärke: Sie helfen uns, die Verbuschung auf dem Hof sanft zu regulieren, ohne Maschinen, ohne Eingriffe. In den letzten Jahren durfte sich die Natur frei entfalten – jetzt sorgen die Ziegen dafür, dass sie nicht aus dem Gleichgewicht gerät.
Auch bei den Ziegen setzen wir auf Vielfalt: Einige unserer Tiere gehören zu ProSpecieRara und tragen zur Erhaltung bedrohter Rassen bei. Die Erfahrung aus dem ersten Jahr bestätigt uns:
👉 Wir werden unseren Bestand weiter in Richtung robuster, ursprünglicher Tiere entwickeln.
Diesen Sommer haben wir ausserdem wieder begonnen, Ziegenmilch zu produzieren
Schweine
Unsere schwarzen Alpenschweine leben als echte Freilandschweine das ganze Jahr draussen – robust, ursprünglich und voller Bewegung. Ihre Aufgabe auf dem Hof:
👉 Die Unmengen an Farn verdrängen, damit wieder Gras wachsen und als wertvolles Wiesenfutter genutzt werden kann.
Die Tiere gehören zur ProSpecieRara und tragen zur Erhaltung bedrohter Rassen bei. Sie schenken uns ein hochwertiges, fein marmoriertes Fleisch, das aus Zeit, Bewegung und natürlicher Fütterung entsteht.
⏸️ Aktuell pausieren wir mit der Haltung der Alpenschweine
Schafe
Auf unserem Hof leben einige Walliser Schwarznasenschafe – mit ihren wuscheligen Locken und den schwarzen Gesichtern sind sie nicht nur wunderschön, sondern auch echte Charaktertiere.
Sie sind unsere Patentiere – das bedeutet: Du kannst eine Patenschaft für eines dieser süssen Tierchen übernehmen und Teil ihres Lebenswegs werden.
💌 Aktuell führen wir eine Warteliste – bei Interesse freuen wir uns sehr über deine Nachricht. Die Schafe und wir sagen schon jetzt: Willkommen in der Herde!
